EraNusantara – Pasar komoditas pangan nasional menunjukkan dinamika harga yang cukup signifikan pada Minggu, 26 Juli 2026. Mayoritas bahan pokok strategis terpantau mengalami kenaikan, dengan daging dan telur ayam ras memimpin lonjakan. Namun, di tengah tren penguatan tersebut, sejumlah komoditas lain justru menawarkan angin segar dengan penurunan harga, terutama pada kelompok cabai rawit. Data ini dihimpun oleh eranusantara.co berdasarkan informasi dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia (BI).
Kenaikan paling mencolok terjadi pada daging ayam ras segar, yang melonjak 1,69% atau sekitar Rp 650 per kilogram (kg), menembus angka Rp 39.100 per kg. Tak ketinggalan, telur ayam ras segar juga ikut merangkak naik sebesar 1,02% atau Rp 300 per kg, mencapai Rp 29.600 per kg. Sementara itu, di sektor bumbu dapur, cabai merah besar mengalami penguatan harga 1,48% atau Rp 700 per kg, kini dibanderol Rp 48.150 per kg.
Tren kenaikan juga merambah sektor perberasan. Berbagai kualitas beras terpantau menguat tipis. Beras kualitas medium I naik 0,31% atau Rp 50 per kg menjadi Rp 16.400 per kg, diikuti beras kualitas medium II yang juga naik 0,31% menjadi Rp 16.200 per kg. Beras kualitas super I pun tak luput dari kenaikan, menguat 0,28% atau Rp 50 per kg, mencapai Rp 17.700 per kg. Selain itu, daging sapi kualitas 1 dan 2, serta minyak goreng kemasan bermerek 1, turut mengalami sedikit kenaikan harga.
Namun, tidak semua komoditas bergerak naik. Beberapa bahan pokok justru memberikan sedikit kelegaan bagi konsumen. Bawang merah ukuran sedang mengalami penurunan harga signifikan sebesar 3,77% atau Rp 1.650 per kg, kini berada di level Rp 42.150 per kg. Senada, bawang putih ukuran sedang juga turun 2,4% atau Rp 1.050 per kg menjadi Rp 42.700 per kg. Penurunan paling drastis terlihat pada kelompok cabai rawit. Cabai rawit merah anjlok 4,98% atau Rp 2.850 per kg menjadi Rp 54.400 per kg, dan cabai rawit hijau juga turun 2,17% atau Rp 1.150 per kg, kini seharga Rp 51.850 per kg.
Beberapa komoditas lain seperti cabai merah keriting, minyak goreng curah, dan minyak goreng kemasan bermerek 2 juga tercatat mengalami sedikit koreksi harga. Sementara itu, harga beras kualitas bawah I dan II, beras kualitas super II, serta gula pasir kualitas premium dan lokal, terpantau stabil tanpa perubahan berarti pada hari ini.
Untuk memberikan gambaran yang lebih komprehensif, berikut adalah rangkuman pergerakan harga pangan strategis per Minggu, 26 Juli 2026, berdasarkan data PIHPS BI yang diolah oleh eranusantara.co:
Komoditas yang Mengalami Kenaikan Harga:
- Daging ayam ras segar: Rp 39.100/kg (naik 1,69%)
- Telur ayam ras segar: Rp 29.600/kg (naik 1,02%)
- Cabai merah besar: Rp 48.150/kg (naik 1,48%)
- Beras kualitas medium I: Rp 16.400/kg (naik 0,31%)
- Beras kualitas medium II: Rp 16.200/kg (naik 0,31%)
- Beras kualitas super I: Rp 17.700/kg (naik 0,28%)
- Daging sapi kualitas 1: Rp 150.900/kg (naik 0,2%)
- Daging sapi kualitas 2: Rp 141.900/kg (naik 0,25%)
- Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp 24.300/kg (naik 0,41%)
Komoditas yang Mengalami Penurunan Harga:
- Cabai rawit merah: Rp 54.400/kg (turun 4,98%)
- Bawang merah ukuran sedang: Rp 42.150/kg (turun 3,77%)
- Bawang putih ukuran sedang: Rp 42.700/kg (turun 2,4%)
- Cabai rawit hijau: Rp 51.850/kg (turun 2,17%)
- Minyak goreng curah: Rp 20.450/kg (turun 0,49%)
- Cabai merah keriting: Rp 46.250/kg (turun 0,54%)
- Minyak goreng kemasan bermerek 2: Rp 23.400/kg (turun 0,21%)
Komoditas dengan Harga Stabil:
- Beras kualitas bawah I: Rp 14.750/kg
- Beras kualitas bawah II: Rp 14.550/kg
- Beras kualitas super II: Rp 17.150/kg
- Gula pasir kualitas premium: Rp 20.300/kg
- Gula pasir lokal: Rp 19.100/kg
Editor: Rockdisc
